花生油

花生油保質期

期貨方面，昨日收盤大豆2305合約5547元/噸，較前日上漲26元/噸，漲幅0.5%?，F貨方面，黑龍江地區食用豆現貨價格5353元/噸，較前日持平，現貨基差A01-220，較前日下跌26；吉林地區食用豆現貨價格5410元/噸，較前日持平，現貨基差A01-163，較前日下跌26；內蒙古地區食用豆現貨價格5413元/噸，較前日持平，現貨基差A01-140較前日下跌6。

1月份現貨東北大豆價格穩中偏弱運行，南方大豆余糧略多于去年同期，貿易商庫存相對比較有限，豆一期貨走勢與現貨出現背離，最后一周在政策影響下強勢走高。但從供需角度國產大豆依然受制于需求。后市來看，隨著大中小學開學，以及春耕的備耕，市場需求可能會有一定改善，整體還處于震蕩。

我們知道，每種食物都會有它的保質期，花生油也不例外。這樣就會引起一個很關鍵的問題：那么花生油的保質期是多久呢？

一般來說，花生油的保質期是18個月，大約是一年半。但是如果花生油已經開封，或者是滲入了其他的物質，就可能會導致花生油的變質。所以買回來的自榨花生油，建議大家能夠分開存放，需要近期食用的和需要保存的分開兩個罐，暫時不需要食用的則將其密封，或者放入冰箱內，可以更長時間地保存。這樣，就不會導致買多了浪費的現象出現。

既然花生油的也有自己的保質期，那么平時我們買回來后就要放在將其放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。

花生油的營養價值

花生油是我們經常吃到的一種食用油，可以說是家家戶戶都必備的食用油之一，經常吃對人體也是很有好處的?；ㄉ偷臓I養價值主要有：

1、花生油可以補鋅?；ㄉ椭泻写罅康匿\，其鋅含量比菜籽油、豆油等都要高出許多，并且其中的油脂含量也是較高的，故經常食用于人體有益。

2、花生油可以保護心腦血管?；ㄉ椭泻袉尾伙柡椭舅?、白藜蘆醇和β-谷固醇，醫學證明，這三種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低心腦血管的預防劑。

3、花生油可以抗衰老?；ㄉ椭泻卸喾N抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效。

4、花生油可以提高記憶力?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，很適合老人和小孩。